PRIMA (San Roman) 750ml
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Notas de cata Vista: Capa alta, color intenso de rojo granate, reflejos de color violeta. Se adhiere y pinta la pared de la copa, muy atractivo. Nariz: Domina una nariz bien matizada que conjuga precision de aromas frutal, bayas rojas y negras; flores rojas y un suave pero muy definido aroma de mineralidad, arcilla humeda principalmente. No se ocultan y redondean muy bien sus aromas de barrica fina, algo de regaliz y suaves tostados que evocan grano de cafe y un poco incienso. Boca: Pletorico de fruta madura, acidez fresca, en equilibrio. Con flexibles taninos, cuerpo generoso y al mismo tiempo delicadeza y sutileza. Invita a beber por su impronta de caracter atlantico. Maridaje: Medallones de Solomillo con Salsa de Setas